Food Trailer – Pirates of BBQ

Aufgrund der großen Nachfrage schicken wir nun endlich einen Food Trailer auf Märkte, Festivals, Hochzeiten, Film- & Fernsehproduktionen und all eure anderen Feiern. Euch erwarten, wie immer bei uns, zartes Fleisch, handgemachte Soßen und geniale Salate sowie köstliche Beilagen.

BBQ und Piraten sind eng mit der Karibik verbunden. Somit servieren wir euch hier leckere karibische Snacks und leckeres BBQ im Style karibischer Piraten aber mit viel Spaß beim Kochen und Grillen… Probiert z.B.: unsere (bald legendären 🙂 Burrito Bowls mit zartem Fleisch, kubanischem Reis oder Süßkartoffelpüree und leckeren Soßen. Bei rechtzeitiger Buchung steht unser Captain Jack Sparerib höchst persönlich am Grill…

Euch erwartet, je nach Wunsch:

UNSERE LECKEREN BURRITO BOWLS z.B.
MIT JERK AUS DER 1 METER GROSSEN PFANNE

Chicken Jerk
mit Weizentortilla, ausgelöster Hähnchenkeule. jamaikanischem Reis, roten Bohnen,
Sour Cream & Pico de gallo

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Beef Style
mit Weizentortilla, Rinderbrust, jamaikanischem Reis, Cole Slaw, Sour Cream & Pico de gallo
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Jamaikan Style
mit Weizentortilla, Chorizo, Süßkartoffelpüree, roten Bohnen, Rum Schmand & Pico de gallo
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Cowboy Burrito
mit Bratkartoffeln & saftigem Rindfleisch garniert mit reichlich Soße und Pico de gallo

klassiker vom Grill & Smoker

Pulled Pork Burger
mit Cole Slaw, Rauke, Käse & Dried Tomatoe Sauce
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Pulled Beef Burger
mit Cole Slaw, Rauke, Röstzwiebeln & Gorgonzola-Birnen-Mayonnaise
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BBQ Cone – knusprige Waffel mit
Pulled Pork oder Pulled Beef, Cole Slaw, roten Zwiebeln, Tomaten und Soße
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warmer Camembert mit coolen Toppings
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knusprige Corn Dogs
mit leckeren Soßen und Salaten
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verschiedene Wraps/Burritos aus der großen Pfanne
z.B.: Wrap mit in Orange marinierter Putenbrust
mit Koriandergurken, Cheddar, Rauke & Curry-Mango-Sauce
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„BBQ Dog“
Röstzwiebelbrioche mit Pulled Pork, Koriandergurken,
BBQ-Ketchup & Alabama White Sauce
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Schweinebäckchen aus dem Sous Vide
in Orangenglace

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Auf  Wunsch haben wir auch verschiedene Desserts

Wir unterbreiten euch gerne ein Angebot,
welches auf euer Event zugeschnitten und eure Gäste begeistern wird.